A prima vista Bruxelles sembra famosa soprattutto per cioccolato, birra, cozze e patatine fritte, tuttavia la cucina del Belgio è molto varia. Allo stesso tempo nella capitale belga puoi trovare ristoranti di cucina internazionale di ogni tipo. In questo articolo troverai una guida per orientarti tra frites e gaufre alla …
cibo e territorio
Il cibo è il cuore di ogni viaggio: ristoranti tipici, mercati locali, degustazioni e tradizioni culinarie raccontano l’anima di un Paese. Nei miei articoli trovi visite a distillerie, birrifici e laboratori di prodotti tipici, per scoprire i sapori autentici del territorio in Italia, in Europa e nel mondo.
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Il fish & chips è il tradizionale fast food britannico: buono ed economico, è molto più di semplice pesce fritto accompagnato da patatine. Nato come pasto veloce per la working class, oggi il fish and chips fa parte della storia culinaria britannica. Per questo motivo è doveroso gustarlo in ogni …
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